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. 광어는 드시기 좋게 알맞은 크기로 썰어진 상태이고, 초고추장,간장,와사비가 함께 포장되어 있어서  받으시고 바로 드실 수 있습니다
  시중에서 활어상태로 드시는 것보다 , 식감이 약간 무르다고 느끼실 수 있으나 , 숙성회 특유의 고소한 감칠맛을 맛보실 수있습니다